elena

De ce recomand sucul de Aloe vera?

Aloe vera este o plantă din familia Aloaceae – are și ea familia ei. Nu crește mai mult de 1 m în înălțime, ajunge la maturitate în 4-6 ani și are o longevitate de aproape 50 de ani, în condiții favorabile. Deși mulți, ne ducem, poate, cu gândul la Americi când vine vorba de aloe, totuși originile ei sunt africane. Din sudul și estul Africii a fost ulterior introdusă în bazinul mediteraneean și, mai apoi, în multe zone ale globului, unde s-a adaptat cu succes. Compușii bioactivi care îi conferă plantei mult-lăudatele calități se află în frunze. Printre acești se numără o gamă de substanțe numite antrachinone, cromoni, polizaharide, enzime, vitamine (B1, B2, B6, C, colină), lignină, saponine, acid salicilic, fitohormoni (auxine și gibereline). Antrachinonele și cromonii sunt colorați, imprimând culoare structurilor vegetale în care se găsesc. Pentru noi, sunt extrem de importanți, pentru că anume aceștia fac din aloe […]

De ce recomand sucul de Aloe vera? Read More »

Grăsimi bune și grăsimi rele?!

Sursele oficiale – autoritățile din domeniul nutriției și dieteticii – învață că o alimentație sănătoasă este cea constituită din 50-55% glucide, 15-20% proteine (se vorbește totuși de un optim pe la 16%) și 30-35% lipide, adică grăsimi. În condițiile vremurilor în care trăim, aceste valori nu sunt greu de atins. Dimpotrivă, sunt relativ ușor de depășit. Dar…

Grăsimi bune și grăsimi rele?! Read More »

Nucile

Deși tradiționale la români (mai ales de Sărbătorile de iarnă), nu prea suntem noi obișnuiți cu consumul frecvent al acestor semințe uriașe. Poate doar copiii pe la țară mai mănâncă nuci crude sau turiștii, câte un păhărel, când merg la munte…

Nucile Read More »

Despre post

La o simplă căutare pe internet după cuvântul fasting (eng. postire), iese în evidență modul de înțelegere și raportare al omului occidental la abținerea de la alimente (completă sau parțială). Postul apare ca un act de extraordinară bravură…

Despre post Read More »

Scroll to Top