Sunt licențiată în Biologie, specialist în Nutriție și Siguranță alimentară și am mastere în Biologie medicală și Nutriție și Siguranță alimentară. Sunt pasionată de fiziologie, de biochimie, de mâncare, arome, culori și… de post. Meniurile elaborate de mine te vor ajuta să pui în practică cele învățate în cadrul cursurilor online și îți vor deschide un orizont nou și o perspectivă armonioasă asupra sănătății și a vieții tale (și a celor din jurul tău).
16 – 28 Iunie
Săptămâna 1
Plantele, microbiota și starea de bine
Săptămâna 2
Somnul de frumusețe
| 16 iunie: De ce și cum să introduci mai multe plante în dieta ta. 20 de alimente care ne mențin frumoși și sănătoși |
| 18 iunie: Impactul microbiotei asupra sănătății. Ghid de bună înțelegere cu colocatarii |
20 iunie: Strategii pentru dobândirea și menținerea unei greutăți corporale optime |
Îngrijirea tenului: – Ritualul de dimineață – material video – Ritualul de seară – ora 21, pe Zoom Pentru efectuarea pașilor de îngrijire, pachetul include și kitul de produse necesare (detalii mai jos) |
PLANTELE, MICROBIOTA ȘI STAREA DE BINE
Programul săptămânii include 3 webinarii pe Zoom, de la ora 18 (RO).
Miliardele de bacterii și microorganisme care trăiesc în intestinul nostru, dar și pe piele și la nivelul altor epitelii ne influențează în moduri esențiale, chiar dacă încă prea puțin înțelese. Studiile scot la iveală tot mai multe aspecte despre impactul acestor colocatari ai noștri, impact care vizează întreaga noastră sănătate și stare de bine: de la realizarea optimă a funcțiilor intestinului și pielii la modularea dispoziției și capacităților cognitive.
În aceeași măsură în care activitatea acestor microorganisme ne influențează pe noi, și activitățile noastre le influențează pe ele. Astfel, dieta și stilul de viață își pun puternic amprenta asupra diversității acestor populații microscopice, dar extrem de numeroase, care împreună alcătuiesc organul nostru accesoriu și indispensabil – microbiomul. Cercetările din ultimele decenii evidențeazătot mai pregnant importanța consumului de alimente integrale, naturale sau minim procesate, pentru a furniza microbiomului sursa de energie – fibrele. O alimentație care are la bază plante are un impact pozitiv inegalabil asupra compoziției microbiotei.
SOMNUL DE FRUMUSEȚE
Programul săptămânii include:
- un material video pentru realizarea individuală a ritualului de dimineață de îngrijire a tenului
- 5 întâlniri pe Zoom de la ora 21 (RO) pentru realizarea împreună tratamentelor de seară
Dacă pe parcursul zilei, principala activitate a pielii presupune protecția față de factorii de mediu (radiații UV, poluanți, praf etc.), noaptea și, implicit, somnul, constituie perioada de refacere a acesteia. De aceea, îngrijirea pielii înainte de culcare presupune efectuarea unor pași ușor diferiți de cei realizați dimineața.
În cadrul ritualului de dimineață, etapa cea mai importantă o constituie aplicarea cremei cu factor de protecție solară (SPF). Seara însă, pielea are nevoie de molecule care să o ajute să refacă structurile vătămate pe parcursul zilei. Cele mai importante componente ale produselor aplicate seara trebuie să vizeze tocmai aceste procese, ținând cont de faptul că seara și în timpul nopții:
- țesuturile pielii au conținutul de apă cel mai scăzut – sunt foarte deshidratate (inclusiv în cazul tenului gras)
- funcția de barieră protectoare scade, crescând permeabilitatea pielii
- celulele pielii eliberează enzime cu rol detoxifiant
- rata de crește și înmulțire celulară crește
- se refac rezervele de energie ale celuleleor pielii
- au loc procese intense de reparare și înnoire a ADN-ului
Prin urmare, cele mai importante ingrediente active necesare a fi aplicate seara sunt cele care susțin sinteza de colagen, înnoirea celulară și repararea ADN-ului: peptidele, derivații de vitamina A și moleculele antioxidante. Adițional, putem opta și pentru conezima Q10, creatină și ectoină, molecule implicate în special în refacerea depozitelor energetice.
Totodată, seara este momentul potrivit pentru o scurtă relaxare prin masaj și gimnastică facială.
Masajul facial este nu doar o tehnică de “înfrumusețare”, ci mai ales o metodă terapeutică. Efectele care vizează aspectul pielii sunt cu mult surclasate de beneficiile legate de reducerea stresului și a durerii. Mușchii faciali – în special maseterii și temporalii – sunt frecvent tensionați, fie din pricina unei mușcături greșite, fie a unor obiceiuri nefaste (mestecatul pe o singură parte, scrâșnitul dinților în timpul somnului, încleștarea gurii ș.a.). Contracturile care apar pot da dureri de cap, de mandibulă, stări de iritare și nervozitate, lipsă de concentrare.
În ce privește beneficiile asupra aspectului și sănătății pielii, masajul realizat cu o frecvență de 2-3 sesiuni pe săptămână stimulează sinteza de colagen și elastină din dermă și crește vascularizația la nivelul pielii, facilitând astfel aportul de oxigen și nutrienți și eliminarea toxinelor. Astfel, pielea capătă un aspect revitalizat, luminos și întinerit. Totodată, datorită bunei vascularizări și tonifieri, pielea beneficiază de condițiile optime pentru a-și realiza funcțiile.
Programul include meniu personalizat pentru toată perioada postului, alcătuit după rânduiala Bisericii
Luni, Marți și Joi: două mese și o gustare (de post)
Miercuri și Vineri: o masă la ora 15 (de post, fără ulei și vin)
Sâmbătă, Duminică și zilele de 16 (Sf. Sf. Mc. Neofit Cretanul, mitr. Țării Românești), 19 (Sf. Ap. Iuda, fratele Domnului, fiul lui Iosif, logodnicul) și 24 (Nașterea Sf. Ioan Botezătorul): două mese și o gustare (de dulce, fără carne)
Q & A
Ce se întâmplă dacă nu pot participa la o întâlnire?
Toate temele discutate vor fi însoțite de un material grafic și înregistrarea audio a întâlnirii pe care le vei primi pe adresa de e-mail.
Sesiunile de seară din săptămâna a doua vor fi trimise ulterior în format video.
Am vreun beneficiu dacă am participat și la taberele anterioare?
Absolut. Vei fi familiarizat cu practica postului conform rânduielilor bisericești, cu seminariile și… primești o reducere de 10% pe viață la orice pachet achiziționat.
În plus, dacă acum te înscrii la Pachetul Premium, vei beneficia de această reducere la toate taberele viitoare!
De ce Postul UCENICILOR?
Postul pe care noi îl numim astăzi al Sfinților Apostoli Petru și Pavel are origini foarte vechi, prima mențiune scrisă a acestuia fiind din secolul IV. În trecut, acest post nu era premergător sărbătorii apostolilor, ci era întrerupt de ziua prăznuirii lor.
Acest post a fost instituit ca început și cap al virtuților, ca exercițiu de lucrare a darurilor Duhului Sfânt primite la marea sărbătoare a Cincizecimii de către ucenicii lui Iisus și, prin ei, de către toți creștinii (inclusiv noi).
„În canoanele apostolice inspirate de Însuși Dumnezeu, părinții Bisericii au hotărât, sub insuflarea Duhului Sfânt, în primul rând aceea că viața virtuoasă începe cu postul.” (Sf. Leon cel Mare, sec. V)
Înscriere în două etape:
- Rezervă-ți locul în tabără până pe 10 Iunie printr-un mail pe adresa elena@pontelgan.ro
- După primirea răspunsului de confirmare, poți achita taxa de participare până pe 15 Iunie
Pachet "Picky Student"
-
1 webinar, la alegere
-
meniu pentru o zi
Plantele, microbiota si starea de bine
-
3 webinarii
-
meniu
Somnul de frumusete
-
programul de skincare, fără webinarii și meniu
Somnul de frumusete
PRO-
programul de skincare, cu webinarii și meniu
Premium by My Own
-
programul complet, fără kitul de produse
Premium
- programul complet --
webinarii
-
meniu
-
sesiuni skincare video și online
-
kit de produse
CE CONȚINE KITUL DE PRODUSE PENTRU ÎNGRIJIREA PIELII?
demachiant *
cleanser
mască pentru față
mască pentru conturul ochilor
toner *
ser oxigenant
ser concentrat pentru zona gâtului și a decolteului
ser High-tech (cu retinol, peptide și antioxidanți)*
cremă de noapte **
ser antirid pentru conturul ochilor*
două produse de exfoliere
ser cu vitamina C din prune kakadu
crema SPF50
Produsele cu asterisc (*) sunt preparate de mine.
Crema de noapte (**) destinată tenului normal sau uscat este preparată de mine.
Produsele nemarcate sunt produse profesionale sau dermatocosmetice.
Toate produsele vor fi pregătite în funcție de tipul de ten, stabilit în urma completării unui chestionar de anamneză pe care îl vei primi după înscrierea în program.
Taxa de livrare a kitului este inclusă în costul programului.
CÂTEVA IDEI DESPRE TIPURILE MAJORE DE PIELE
Pielea uscată este caracterizată de lipsă de elasticitate (senzația de piele strânsă) și deshidratare. Are un aspect tern și este mai predispusă la formarea liniilor fine și a ridurilor.
Pielea grasă este caracterizată de o secreție excesivă de sebum, având un aspect lucios (nu luminos!), uleios, cu pori măriți. Este mai predispusă la acnee și comedoane.
Pielea mixtă este o combinație între cea uscată (pe obraji) și cea grasă (pe zona T – frunte, nas, bărbie).
Pielea normală sau eudermică este rar întâlnită la adult, odată cu pubertatea și adolescența activitatea hormonală și stilul de viață punându-și amprenta asupra caracteristicilor cutanate.
Pielea sensibilă se irită cu ușurință, reacționând agresiv la factorii de mediu și la produsele cosmetice. Se caracterizează prin roșeață, prurit sau senzație de arsură.
Printr-o combinație adecvată de produse de îngrijire și masaj manual, pielea poate fi optim hrănită, hidratată și protejată, dobândind astfel sănătate și frumusețe.
DE CE ESTE SPECIAL ACEST EVENIMENT?
Aici poți învăța cum și de ce să faci alegeri bune pentru tine – pentru sănătatea trupului și a sufletului. Întâlnirile săptămânale te vor inspira și te vor motiva, iar meniul te va ajuta să pui început unei alimentații variate și potrivite pentru tine. În plus, te vei alătura unei comunități de oameni care își doresc să trăiască mai frumos și mai sănătos.
ESTE POTRIVIT ȘI PENTRU MINE ACEST PROGRAM?
DA – dacă vrei să îți îmbunătățești sau să îți consolidezi starea de sănătate
Cercetările arată că postul însoțit de o alimentație nutritivă și adecvată optimizează capacitatea organismului de regenerare și vindecare, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și profilul lipidic, reduce inflamația și asigură o calitate superioară somnului.
DA – dacă vrei să îți fortifici sistemul imunitar
Perioadele de post conferă celulelor rezistență sporită la boli și la stres. Reducerea inflamației este un instrument esențial în prevenirea și gestionarea bolilor cronice, precum diabetul, afecțiunile cardiovasculare și autoimune, cancerul. Modularea sistemului imunitar prin post conferă, de asemenea, rezistență sporită la infecții virale, bacteriene și fungice.
DA – dacă vrei să începi să slăbești
Vei primi săptămânal un plan alimentar personalizat, creat după modelul de postire recomandat de Biserică.
DA – dacă urmărești rezultate pe termen lung
Deprinderea organismului și a gândirii cu perioadele de post – urmate corect și inteligent – contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate pe termen lung și la menținerea unei greutăți optime și crește longevitatea. Programul te va conduce de la o masă la alta și de la un seminar la altul pe parcursul taberei, ajutându-te să îți schimbi dieta pentru totdeauna.
DA – dacă vrei să înveți să îți îngrijești corect tenul
Pielea este cel mai mare organ al corpului nostru, însărcinată cu funcții deosebit de importante: protecție, detoxifiere, sinteză de vitamina D, rezervă de sânge și nutrienți ș.a. Venind în contact direct cu mediul extern, ea este supusă zilnic agresiunii factorilor ambientali: radiații UV, toxine, poluanți, praf etc. În același timp, vârsta, hormonii, moleculele din dietă, odihna sau lipsa de odihnă, stresul au un impact important asupra aspectului și funcțiilor pielii. Alimentația și îngrijirea corectă au un potențial crescut de a-i susține sănătatea, reducând inflamația, susținând structurile pielii și protejând-o de diferiții factori potențial vătămători.
DA – dacă vrei să înveți să fii stăpân pe tine însuți
Postul este un exercițiu de înfrânare a poftelor și de ascultare față de minte și de suflet. Prin post, simțurile și rațiunea se limpezesc, prioritățile se schimbă, iar sufletul dobândește puterea de a le împlini.
La sfârșitul acestei experiențe te vei simți mai inspirat, cu o motivație mai puternică și încurajat să continui pe calea către un sine mai sănătos.
Prin ce este diferită abordarea Pont Elgan de alte programe nutriționale?
Informațiile despre dietă și nutriție sunt, de multe ori, contradictorii și derutante. Multe surse promovează diete extreme, care presupun consumul unei cantități mari dintr-o anumită categorie de alimente (carne, crudități ș.a.) sau foarte mici din altă categorie (carbohidrați, de pildă).
În opoziție cu lipsa de dovezi științifice în favoarea acestor abordări stau cercetările solide care evidențiază beneficiile unei diete sanogene: echilibrate, moderate, adecvate și variate. Rezultatele a zeci de ani de studii indică următorul fapt: modele sănătoase de alimentație sunt acelea care pun accentul pe alimente minim procesate – legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe diverse, pește.
Pont Elgan nu propune o anumită dietă, ci conturarea unor practici alimentare sănătoase, amprentate de preferințele și nevoile personale, ca parte a unui stil de viață în cadrul vast și armonios al Bisericii creștine.
De-a lungul unei zile ne aflăm de mai multe ori în situația de a lua decizii cu privire la când, ce și cât să mâncâm. Chiar și atunci când știm și ne dorim să mâncăm sănătos, punerea în practică a bunelor intenții poate fi dificilă. Taberele Pont Elgan sunt create în așa fel încât să îți ofere cunoștințe corecte și instrumente practice care să te ajute să faci alegere cât mai sănătoase.
Înscrie-te în tabără până pe 10 Iunie!
Dacă nu ai reușit să te încadrezi în timp, înscrie-te la newsletter, prin care vei fi anunțat despre programul următoarelor tabere. În plus, vei primi gratuit și Micul ghid pentru o viață sănătoasă!
